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Cebolinha

Saúde e Bem-estar

A cebolinha possui vitaminas A e C, além de auxiliar no combate à gripe e a doenças respiratórias em geral.
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A cebolinha é uma das hortaliças mais utilizadas e comercializadas em todo o mundo. Em razão de ser uma planta bem versátil em relação ao seu uso, é utilizada em praticamente todas as partes do mundo. O mais antigo indício do cultivo da hortaliça data de cerca de 3.200 anos a.C. na civilização persa.

Existem duas espécies de cebolinha, ambas pertencentes à mesma família: A. fistulosum (cebolinha-comum ou verde), natural da Sibéria; e A schoenoprasum (cebolinha-de-folhas-finas ou galega), proveniente da Europa. Acredita-se que a planta foi introduzida na América através de Cristóvão Colombo.

A cebolinha é uma boa fonte de vitaminas A e C, sendo, assim, um bom auxílio no combate à gripe e às doenças respiratórias em geral. Além disso, a hortaliça auxilia na digestão e estimula o apetite. Existem inúmeras maneiras de se utilizar a cebolinha. Geralmente, a hortaliça é usada na elaboração de pratos, como sopas, caldos, omeletes, purês de batata, etc., além de ser um ingrediente essencial na fabricação de muitos temperos.

DEIXE SEU COMENTÁRIO
  • isadora trocinoterça-feira | 08/07/2014 10:28Hs
    eu adorei
  • edigena do pradoquinta-feira | 09/01/2014 19:25Hs
    eu achei excente ,,,,,,amei
  • Jose tadeu Custodioquarta-feira | 06/03/2013 11:34Hs
    O comentario sobre a cebolinha foi bom bem escrarecedor otimo obrigado
    • polianaterça-feira | 21/05/2013 09:59Hs
      eu estou bem certa e eu sei disso ta
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