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Reação de saponificação

Química

Você vai saber agora qual é a reação química usada para se obter o sabão, aquele que usamos todos os dias para tomar banho e cuidar da higiene da casa.

A reação de saponificação não podia ter outro nome, uma vez que ficou muito conhecida em razão de sua enorme utilização na Indústria: confecção de sabonetes e sabão em barra. Para que essa reação aconteça, é preciso haver um éster misturado com uma base forte na presença de água e aquecimento. O produto final é um sal orgânico e álcool.

Para quem não sabe, sal orgânico é nosso popular sabão. O éster usado no processo provém de um ácido graxo.

Acompanhe a equação que demonstra o processo de obtenção do sabão:



Ácido graxo + Hidróxido de sódio → sabão + glicerol (álcool)

O uso de bases no processo (hidróxido de sódio ou potássio) fez com que a reação ficasse conhecida também como Hidrólise alcalina. Ela é usada há muitos anos pelas donas de casa que retiram a matéria prima ácido graxo de suas próprias cozinhas: os chamados óleos comestíveis são compostos por ésteres, daí o por que de serem utilizados para a produção de sabões.

Por Líria Alves
Graduada em Química

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  • lindomar maria sales da silvasábado | 07/06/2014 17:20Hs
    muito bom
  • Mateus Macedo Quintanosexta-feira | 11/02/2011 16:00Hs
    Este texto analisa, de modo simples e bem explicado, a produção do sabão. Vale também ressaltar que, principalmente nas regiões interioranas, fabrica-se sabão a partir de cinzas e banha de porco, de acordo com o mesmo mecanismo de reação orgânica citado acima. É bastante interessante perceber a presença da Química na vida cotidiana em diversos aspectos, mesmo sem a consciência dos leigos, apesar de os mesmos praticarem-na por meio do senso-comum.
  • Lucassábado | 31/07/2010 10:51Hs
    Adorei. Faço pesquisas aqui direto.
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