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Acerola

Frutas

A acerola é uma fruta nativa da América Central, América do Sul e das ilhas do Caribe, conhecida também como cereja das Antilhas. É muito conhecida por causa do seu grande teor de ácido ascórbico, ou seja, vitamina, com apenas dois frutos as necessidades diárias de vitamina C são sanadas. É importante ressaltar que quanto mais verde a fruta estiver mais vitamina C terá e ainda, dependendo da época da colheita essa pode sofrer alteração na quantidade de vitamina C. Além dessa, a acerola ainda contém vitamina A, B1, B2, B3, cálcio, fósforo e ferro.

A acerola sofre variação em relação a sua cor, ao seu tamanho e ao seu formato, por possuir várias espécies. É extremamente frágil, permanece no pé por apenas dois dias após chegar à maturação. Quanto ao sabor, as acerolas podem ser doces, ácidas e super-ácidas sendo que sua utilização é maior na produção de sucos, o que não a restringe a outras finalidades.

A fruta é bastante utilizada por pessoas com gripe, afecções pulmonares, doenças do fígado, doenças nasais e gengivais. Nasce de uma árvore chamada aceroleira que se desenvolve em regiões de clima tropical e subtropical. Sua proliferação pode ocorrer através do plantio da semente, por técnicas de enxerto e/ou por estaquia. A aceroleira possui porte médio de aproximadamente três metros de altura com características de arbusto. Sob irrigação constante, a árvore produz fruto o ano todo e em terrenos não regados com tanta freqüência, produz fruto até quatro vezes por ano. Nesse caso, a aceroleira floresce e frutifica principalmente no período da primavera e do verão.

 

Por Gabriela Cabral
Equipe Brasil Escola

Frutas - Biologia - Brasil Escola

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  • carlasexta-feira | 17/04/2015 12:48Hs
    parabens
  • mikaeldomingo | 10/08/2014 10:20Hs
    bom dia, se possível gostaria de ter a saber, como podar a arvore de acerola pois acabei de comprar uma e vou cultiva-la num terraço de aprossimadamente 15m² e 10 mt de altura , e gostaria de mate-la frutufera e menor possivel. obrigado
  • Paulo Cesar galdino gomessegunda-feira | 19/05/2014 14:35Hs
    gostaria de saber em quanto tempo a aceroleira leva a produzir frutos a partir de seu plantio em terra irrigada e bem adubada
  • anna terça-feira | 15/04/2014 15:39Hs
    eu adoro come acerola mas faz mau eu come sempre gostaria de sabe ?
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