A Lei da oferta e procura é o princípio básico da economia, ou seja, é aquilo de fato que vai regular os preços do mercado.
Se a procura por um produto é maior que sua oferta, a tendência natural é que o valor cobrado pelo produto suba, caso contrário, se a oferta de um produto é maior que sua procura, a tendência natural é que o valor cobrado pelo produto abaixe.
Na prática, os chamados “agentes econômicos” - o governo, indústiras, cooperativas, instituições financeiras, o comércio - interferem na lei da oferta e procura, com a intenção de fazer o valor de um determinado produto aumente ou diminua.
Entretanto, em um mercado competitivo, a oferta de um produto e sua procura tende-se a se equilibrar, ou seja, um produto não é produzido em uma quantidade que vai sobrar grandes quantidades no mercado, mas sim uma quantidade que o mercado poderá comprar, resultando no chamado “preço de equilíbrio”.
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