Caranguejo
Reino: Animália
Filo: Arthropoda
Subfilo: Crustacea
Classe: Malacostraca
Ordem: Decapoda
Subordem: Pleocyemata
Infraordem: brachyura
Os caranguejos são crustáceos de maioria marinhos. Tem o corpo achatado e membros envoltos por uma carapaça. Possui duas pinças e quatro pares de pernas. Em tamanho, os caranguejos variam de 2 cm até 3,5cm. Após o acasalamento, os ovos são carregados pela fêmea e a desova é feita na água.
A carne do caranguejo é bastante apreciada na culinária, a parte que contém mais carne são as patas da frente terminadas em pinças. O resto do bicho também pode ser aproveitado, o exoesqueleto é usado para vários fins médicos, cosméticos e alimentos, e suas vísceras são processadas para ração de animais.
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